Льдогенераторы чешуйчатого льда

Ледяные чешуйки – это самая «холодная» форма льда. Она формируется при -6 ⁰ — 12 ⁰С, отличается высокой сухостью при содержании менее 2% остаточной воды. Чешуйки больше похожи на куски стекла, имеют неправильную форму и неоднородную толщину в пределах от 1 до 2 мм.

Такая пластинка льда тает медленно, что представляется идеальной особенностью для покрытия больших витринных поверхностей в качестве подложки и использования в промышленных производствах.

Для крупных витринных площадей, когда торговый прилавок открыт в течение не менее 12 часов в день, когда загрузка прилавка производится ежедневно и когда важным фактором становится объем льда, мы рекомендуем применять переохлажденный чешуйчатый лед.

При выборе льдогенератора чешуйчатого льда необходимо учесть размеры витрины для выкладки продукции.

Для этого приведем пример расчета для определения необходимого количества чешуйчатого льда:

— размеры прилавка: 200х100 см (а х в=20х10 дм);

— толщина слоя чешуйчатого льда – 20 см (с=2 дм);

— плотность льда 2,1 дм³/кг

а х в х с=20х10х2=400 дм³ + 10% (дополнительно)=440 дм³

440 дм³ / 2,1 дм³/кг=209,52 кг, округляем до 210 кг.

Таким образом для прилавка размером 200х100 см потребуется 210 кг чешуйчатого льда ежедневно. Исходя из этого необходим правильный выбор льдогенератора по суточной производительности и бункера для него.

Модельный ряд льдогенераторов SCOTSMAN для производства чешуйчатого льда представлен в таблице ниже.

Модели с горизонтальным испарителем


МАR 56	MAR 108 Split

Модель	Производительность, кг / сут	Габаритные размеры, см	Энергопотребление, кВт
MAR 56	426	90,6 х 81,3 х 112,5	2,20
MAR 76	570	90,6 х 81,3 х 112,5	2,50
MAR 106	785	90,6 х 81,3 х 112,5	3,50
MAR 126	1000	90,6 х 81,3 х 112,5	4,50
MAR 206	1850	132,6 х 85,3 х 112,5	7,00
MAR 306	2450	132,6 х 85,3 х 112,5	10,00
MAR 78 Split	570	90,6 х 81,3 х 520	0.37
MAR 108 Split	785	90,6 х 81,3 х 520	0,37
MAR 128 Split	1450	90,6 х 81,3 х 520	0,37
MAR 208 Split	1850	132,6 х 81,3 х 520	0,37
MAR 308 Split	2450	132,6 х 81,3 х 520	0,37

Рекомендуемый бункер: BH1100, BH1300, BH1600, B1350, ITS700, ICS2, ICS2SL

Модели с вертикальным испарителем


ES 2040	EC 30 AS Compact

Модель	Производительность, кг / сут	Габаритные размеры, см	Энергопотребление, кВт
ES 1014	1400	62,2х75,3х82,1	9,00
ES 2040	3000	83,3х100х140	14,00
ES 4050	5000	110х130х147	24,00
EC 25 AS Compact	3000 кг/сутки — температура льда -9 град С 3800 кг/сутки — температура льда -5 град С	190 х 180 х 150	15,00
EC 30 AS Compact	3800 кг/сутки — температура льда -9 град С 4200 кг/сутки — температура льда -5 град С	190 х 180 х 150	17,00
EC 50 AS Compact	7500	375 х 190 х 220	39,00

Бункеры для льда

Позволяют хранить необходимый запас льда: от 120 до 1500 кг.

При выборе льдогенератора чешуйчатого льда SCOTSMAN за более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!