Грили и печи Josper
Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии.
Наша печь используется и достойно оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни…
Более 45 лет мы совершенствуем наше изделие и внедряем в его производство самое новое, сочетая традиции и опыт местных мастеров с современным дизайном и инновационными технологиями.
Наши печи и грили Josper изготовлены на 100% в Испании и из испанского сырья. Территориальная доступность производственных объектов позволяет нам осуществлять строжайший и постоянный контроль качества, что позволяет нам соответствовать высокому уровню, а также соблюдать самые строгие нормы безопасности различных рынков на пяти континентах, где мы работаем.
- Используется 100% древесный уголь.
- Закрытый мангал уникальной конструкции.
- Различные степени прожарки.
- Наличие передней дверцы, легкой, прочной и простой в применении.
- Контроль температуры посредством системы тяг.
Печь-гриль JOSPER HJX38
 |
| Модель | Количество мест | Загрузка | Время розжига, мин | Габариты, мм |
| HJX38 | 40 | 2xGN1/2 | 25 | 710x420x1120 |
 |
 |
 |
 |
 |
Печь-гриль JOSPER HJX25
 |
 |
HJX25M: настольная
HJX25MBC: настольная с подставкой для противней
HJX25L: со столом
HJX25LBC: со столом и подставкой для противней
HJX25LACXP: с тепловым шкафом из нержавеющей стали
| Модель | Количество мест | Загрузка | Время розжига, мин | Габариты, мм |
| HJX25M | 70 | 2xGN 1/2 + 1xGN1/3 | 30 | 640x600x1290 |
| HJX25MBC | 70 | 2xGN 1/2 + 1xGN1/3 | 30 | 640x600x1300 |
| HJX25L | 70 | 2xGN 1/2 + 1xGN1/3 | 30 | 640x600x1850 |
| HJX25LBC | 70 | 2xGN 1/2 + 1xGN1/3 | 30 | 640x600x1820 |
| HJX25LACXP | 70 | 2xGN 1/2 + 1xGN1/3 | 30 | 780x620x1860 |
 |
 |
 |
 |
 |
Печь-гриль JOSPER HJX45
 |
|
HJX45M: настольная
HJX45MBC: настольная с подставкой для противней
HJX45L: со столом
HJX45LBC: со столом и подставкой для противней
HJX45LACXP: с тепловым шкафом из нержавеющей стали
| Модель | Количество мест | Загрузка | Время розжига, мин | Габариты, мм |
| HJX45M | 100 | 2 x GN1/1 | 35 | 930x600x1380 |
| HJX45MBC | 100 | 2 x GN1/1 | 35 | 930x600x1380 |
| HJX45L | 100 | 2 x GN1/1 | 35 | 930x600x1900 |
| HJX45LBC | 100 | 2 x GN1/1 | 35 | 930x600x1900 |
| HJX45LACXP | 100 | 2 x GN1/1 | 35 | 1060x610x1860 |
 |
 |
 |
 |
Печь-гриль JOSPER HJX50
 |
|
HJX50M: настольная
HJX50MBC: настольная с подставкой для противней
HJX50L: со столом
HJX50LBC: со столом и подставкой для противней
HJX50LACXP: с тепловым шкафом из нержавеющей стали
| Модель | Количество мест | Загрузка | Время розжига, мин | Габариты, мм |
| HJX50M | 150 | 2 x GN1/1 + 2 x GN1/2 | 40 | 930x860x1380 |
| HJX50MBC | 150 | 2 x GN1/1 + 2 x GN1/2 | 40 | 930x860x1380 |
| HJX50L | 150 | 2 x GN1/1 + 2 x GN1/2 | 40 | 930x860x1900 |
| HJX50LBC | 150 | 2 x GN1/1 + 2 x GN1/2 | 40 | 930x860x1900 |
| HJX50LACXP | 150 | 2 x GN1/1 + 2 x GN1/2 | 40 | 1060x870x1860 |
 |
 |
 |
 |
АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ
- Заслонка дымохода
- Гриль-решетка 1 шт
- Решетка для угля («колосник»)
- Щипцы Josper
- Щетка металлическая для чистки
- Кочерга
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Зольный ящик
Дополнительные АКСЕССУАРЫ (Опции)
- Гриль-решетка
- Пламегаситель
- Колпак
- Посуда
Les Chenus – Courchevel – Франция
Открытие ресторана Les Chenus, расположенного на высоте 2300 м в горнолыжном курорте Куршавель, французские Альпы.
Josper в Баскском кулинарном центре – Сан Себастьян, Страна Басков
Данный видеоролик представляет собой резюме мастер-класса, проведенного специалистами Josper в Баскском кулинарном центре по теме: «Инновации в работе на гриле».
