• Проектирование
• Сервис
• Новинки
• Объекты
• О компании
• Контакты

Купить пароконвектомат Houno

HOUNÖ — Ваш специалист по пароконвектоматам.

Более 35 лет HOUNÖ разрабатывает, производит и продает требовательным покупателям по всему миру пароконвектоматы и пекарские шкафы. Серия Visual Cooking соответствует всем требованиям по производительности, гибкости и надежности оборудования.
День за днем Visual Cooking готовит вкусную еду в ресторанах, школах, больницах и супермаркетах. Низкое потребление электричества и воды делает конвектоматы этой серии самыми экологически безопасными. И действительно, они потребляют на 30% меньше электроэнергии по сравнению с аналогами.
Вне всякого сомнения, серия Visual Cooking представляет самый широкий ассортимент пароконвектоматов в мире. Поэтому компания HOUNÖ всегда готова предложить Вам конвектомат, подходящий именно для Вашей кухни. Добавьте к этому разнообразие аксессуаров для совершенствования рабочего процесса и сделайте процесс приготовления блюд еще проще.

Пароконвектоматы HOUNÖ просты в освоении и использовании и надежны, как никакие другие печи. Компания знает все, что требуется для получения оптимальных результатов готовки и выпечки при одновременном обеспечении здоровых и безопасных условий труда на загруженной кухне.

Основные преимущества HOUNO

VISUAL COOKING

Пароконвектомат Visual Cooking – это Ваш компактный и многофункциональный помощник на кухне. Его ультрасовременное устройство позволяет легко варить на пару, жарить, готовить на гриле, жарить на сковороде, производить расстойку, запекать и подогревать любые виды продуктов. Сочетание горячего воздуха и пара гарантирует сочность и восхитительные результаты готовки. Одним словом, Visual Cooking – это решение любой кулинарной проблемы.

• Гибкость. Visual Cooking может использоваться для приготовления любых видов пищи. Это экономит пространство на Вашей кухне и снижает необходимость вкладывать деньги в дополнительное кухонное оборудование.
• Надежность. Первоклассная технология и материалы премиум класса являются гарантией прочности и надежность печи. Наш 4-летний срок гарантии подчеркивает нашу ориентацию на высокое качество продукции.
• Идеальное приготовление пищи. Попробуйте аппетитные блюда, приготовленные в печи Visual Cooking – пальчики оближешь. Более того, деликатная готовка снижает уменьшение веса мяса до 27%.
• 100+ моделей печей. Visual Cooking охватывает широчайший в мире ассортимент конвекционных комби-печей – более 100 разных моделей печей. Мы всегда можем предложить пароконвектомат, отвечающий Вашим потребностям.
• Простота в эксплуатации. Не требующий разъяснений интерфейс позволяет приготовить пищу за короткое время. Используйте SmartChef для автоматической готовки, запрограммируйте печь вручную или воспользуйтесь программной настройкой.
• Низкие эксплуатационные расходы. Благодаря низкому потреблению электроэнергии, воды и моющего средства, печи Visual Cooking самоочищаются, а Вы экономите деньги. Фактически, Вы можете сэкономить 25-50% на жидких чистящих средствах.
• Непревзойденный дизайн и функциональность. Исключительный скандинавский дизайн печи Visual Cooking привлекает внимание и делает ее идеальной для открытой кухни.
  Ее производительность позволяет пожарить, например, 96 целых цыплят всего за полчаса или испечь 448 картофелин за 35 минут. С конвекционной комби-печью Вы приобретаете гибкость, надежность и силу.
• Уникальное решение Passthrough
• CombiPlus — комплектация 2 печей

	БОЙЛЕРНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Если Вы готовите на пару большое количество картофеля, риса, макарон и овощей, мы рекомендуем Вам приобрести наши конвекционные комби-печи с парогенератором. Выберете наши K и KPE пароконвектоматы, чтобы обеспечить максимальную паропроизводительность. Обе модели печей снабжены как парогенератором, так и инжекцией пара.
ИНЖЕКТОРНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Если пароконвектомат требуется Вам в основном для жарки, запекания, приготовления на гриле и разогревания, мы рекомендуем Вам наши C и CPE пароконвектоматы с инжекцией пара. В обеих моделях печей влажность увеличивается за счет инжекции пара.
	РАВНОМЕРНОЕ ВЫПЕКАНИЕ. ВСЕГДА. Наши Visual Cooking B и BPE печи идеальны для выпечки. Комбинация горячего воздуха и пара гарантирует оптимальную хрусткость и влажность. А результаты готовки неизменно одинаковы независимо от местоположения в печи. Более того, Вы можете использовать наши пароконвектоматы для выпекания замороженных продуктов.

Visual Cooking K/C/B пароконвектоматы Оснащенные наиболее популярными режимами приготовления блюд, эти печи очень легки в использовании для персонала всех уровней. Они вручную программируются с помощью переключателя программ.

Visual Cooking KPE/CPE/BPE пароконвектоматы Обширный спектр режимов приготовления блюд и возможностей отвечает всем Вашим потребностям и предоставляет Вам широкий простор для точной юстировки. Используйте удобный сенсорный дисплей SmartTouch® для программирования.

Режимы работы с электронной панелью управления

Горячий воздух (30-300С);
Пар (30-130C);
Низкотемпературный пар (30-100C);
Принудительное парообразование;
CombiSmart — контроль влажности, 10 этапов (30-300С);
Разогрев (30-180С);
Расстойка (30-40С).

Память на 50 рецептов (каждый по 10 шагов);
Панель с поворотным переключателем и цифровым дисплеем;
Полуавтоматическая система очистки;
Автоматическое охлаждение;
Система регистрации ошибок.

Режимы работы с сенсорным управлением (Smart Touch)

Горячий воздух (30-300С);
Пар (30-130C);
Низкотемпературный пар (30-100C);
Принудительное парообразование;
CombiSmart — контроль влажности,10 этапов (30-300С);
Разогрев (30-180С);
Расстойка (30-40С).
ClimaOptima — автоматический контроль влажности;
SmartChef (выбираете блюдо, t приготовления и степень готовности блюда);
Функция Cook&Hold и Delta-T.
Память на 500 рецептов (каждый до 15 шагов);
Smart Touch панель;
Кулинарная книга с готовыми программами;
Combi Wash полностью автоматическая система очистки;
Ручной душ;
Ручное и автоматическое охлаждение;
Автоматическая настройка изменения влажности;
Многоточечный щуп;
RackTime — можно отслеживать время приготовления 10 различных блюд одновременно;
CombiNet;
HACCP контроль качества;
USB – разъем
Система автоматической диагностики

Подробнее о технологии SMART TOUCH

COMBISLIM

Серия параконвектоматов CombiSlim компании HOUNÖ предназначена для установки там, где недостаточно места для больших печей, поэтому они составляют всего 51.3 см. в длину, при этом являются полноценными профессиональными параконвектоматами. Печи CombiSlim имеются в наличии в трех размерах, для которых используются противни 1/1 GN или 2/3 GN.
КОГДА РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ. Выбирайте COMBISLIM.

C/CPE 23.06

C/CPE 1.06

C/CPE 1.10

HOUNÖ уже выбрали
Все о пароконвектоматах HOUNÖ! (PDF Брошюра)

Аксессуары к пароконвектоматам

Новый рецепт каждый месяц

Чтобы купить пароконвектомат в Минске, позвоните нам +37517 396-72-00 или +37517 396-72-01. Опытные специалисты компании ответят на интересующие вопросы и дадут бесплатную консультацию по данному типу оборудования.

Подпишитесь и получайте вкусный и здоровый рецепт от HOUNÖ шеф-повара каждый месяц
Коллекция рецептов доступна на английском, французском, датском, русском и шведском языках
Удивите ваших клиентов новым блюдом, приготовленным в HOUNÖ пароконвектомате

HOUNÖ — наш любимый пароконвектомат!