Тепловая линия Mareno PROTAGONISTA 110
Тепловая линия Mareno PROTAGONISTA 110
— NEW PROTAGONISTA 60
— NEW PROTAGONISTA 70
— NEW PROTAGONISTA 90
Тепловая линия PROTAGONISTA 110 состоит из:
Стеклокерамические плиты
Простые и быстрые. Герметически встроенная 6-миллиметровая керамическая верхняя поверхность. Квадратные размером 27х27 см нагревательные элементы мощностью 3.4 кВт. Регулирование температуры термостатом, рабочие температуры от 70 до 450°C на поверхности конфорки. На панели управления индикатор «Электропитание включено». Предупредительная лампочка, сигнализирующая о максимальном нагреве (50°C) для повышения безопасности повара.
Модель |
Габариты, см |
Напряжение, Вт |
Количество конфорок, шт. |
Общая мощность, кВт |
NV114E |
45x110x23H |
400VAC-3N |
2 |
6.8 |
NV119E |
90x110x23H |
400VAC-3N |
4 |
13.6 |
NV11FE9E |
90x110x87H |
400VAC-3N |
4 |
22.6 |
Быстрые и высокопроизводительные, мощность 20кВт (+40%)
Ровные, волнистые или смешанные, горизонтальные: новые грили обеспечивают равномерную температуру и простую чистку. Изготовленные из мягкой стали или хромированный сток для жира, ведущий в расположенный внизу коллекторный ящик объемом до 2,5 литров.
Электрические модели: армированные нагревательные элементы в иноколое; регулирование температуры от 110° до 280 °.
Предохранительный термостат во всех моделях. На заказ: съемный щиток для брызг.
Модель |
Габариты, см |
Электропитание, кВт |
Общая мощность, кВт |
NFТ11С9ELС |
90x55x23H |
400VAC-3N |
7,2 |
NFТ11С9EMC |
90x55x23H |
400VAC-3N |
7,2 |
NFТ119EL |
90x110x23H |
400VAC-3N |
20 |
NFТ119EM |
90x110x23H |
400VAC-3N |
20 |
NFТ119ER |
90x110x23H |
400VAC-3N |
20 |
NFТ119ELC |
90x110x23H |
400VAC-3N |
20 |
NFТ119EMC |
90x110x23H |
400VAC-3N |
20 |
NFТ119ERC |
90x110x23H |
400VAC-3N |
20 |
NFТ11C9EL |
90x55x23H |
400VAC-3N |
7,2 |
NFТ11C9EM |
90x55x23H |
400VAC-3N |
7,2 |
NFТ11C9ER |
90x55x23H |
400VAC-3N |
7,2 |
Многофункциональная электроплита
Универсальная многофункциональная плита, которую можно использовать как печь с опрокидывающимся поддоном — гриль и фритюрницу.
— внешнее покрытие, верхние и передние панели
— резервуар глубиной 110 мм изготовлен из нержавеющей стали, закругленные углы для легкой очистки, отполированная поверхность для готовки
— рабочая температура регулируется термостатом
— большой слив диаметром 60 мм, оснащенный системой от перелива, изготовлен из нержавеющей стали
— нейтральный элемент с емкостью для слива GN 1/1 – 150 мм высотой.
Модель |
Габариты, см |
Емскость резервуара |
Напряжение, |
Общая мощность, кВт |
NVB11С9E |
90x55x87H |
10Н |
VAC 400 — 3N |
8,1 |
Макароноварка
Улучшенная конструкция для большей производительности, простой эксплуатации и обслуживания. Простой доступ к техническим компонентам путём снятия передней панели и дверцы. Углубленная верхняя поверхность, глубокие резервуары из нержавеющей стали AISI 316 BL с закругленными краями для простой очистки. Удобная для использования панель управления, переключатель для быстрого заполнения или доливания воды. Безопасность обеспечивается датчиком давления, который прекращает нагрев, если в резервуаре нет воды. Электрические модели: погружной нагревательный элемент из нержавеющей стали AISI 304, который можно вращать по окончании работ для облегчения чистки.
Модель |
Габариты, см |
Количество корзин, шт |
Емкость корзин, л |
Напряжение, Вольт |
Общая мощность, кВт |
NРC11С4Е |
45x55x87H |
1 |
26 |
400VAC 3 N |
7.5 |
NРC11С9Е |
90x55x87H |
2 |
26+26 |
400VAC 3 N |
15 |
Пароварка
Ёмкость с закругленными (боковыми) краями и наклонным дном для лучшего спуска воды и очистки. Подходит для емкостей GN 1/1 +1/3 глубиной 15 см. Электрические модели: армированные нагревательные элементы снаружи резервуара, регулирование температуры. Предохранительный термостат, который останавливает нагрев, когда в резервуаре нет воды.
Модель |
Габариты, см |
Напряжение, Вольт |
Общая мощность, кВт |
NB114G |
45×110x23H |
VAC230 |
2.2 |
Фритюрницы
Эффективные и безопасные: глубоко вытянутые резервуары с широкими закруглёнными линиями для простой очистки и максимальной гигиены, трапециевидный дизайн для расширения зоны масла и большой зоны охлаждения в нижней части, чтобы увеличить время использования масла до замены. Регулирование температуры от 100° до 185°C, +/- 1°C в электронной версии. Программа размораживания для наилучшего использования твёрдых жиров. Газовые модели: снаружи резервуара горелки из нержавеющей стали AISI 304. Электрические модели: нагревательный элемент из нержавеющей стали AISI 304 внутри резервуара, поворачивающийся на 90°, позволяя производить, безупречную очистку. Большой коэффициент мощности для обеспечения высокой эффективности: электрические фритюрницы 0,86 кВт/л обеспечивают моментальное получение заданной температуры. На все модели устанавливается предохранительный термостат.
Модель |
Габариты, см |
Количество резервуаров |
Объем резервуара, л |
Напряжение, Вт |
Общая мощность, кВт |
NF11С4G10 |
45x55x87H |
1 |
10 |
VAC 400-3N |
9 |
NF11С9G10 |
90x55x87H |
2 |
10+10 |
VAC 400-3N |
18 |
Шкафчики
Прочная рабочая поверхность из нержавеющей стали. Возможность установки водопроводной арматуры Блоки 40/60/80 см, оборудованные выдвижными ящиками для размещения ёмкостей глубиной 15 см закруглённые углы дна. 20-сантиметровый блок без ящика.
Модель |
Габариты, см |
NEN114 |
45x110x23H |
NEN114С |
45x110x23H |
NEN119 |
90x110x23H |
NEN119С |
90x110x23H |
NEN11С4 |
45x55x23H |
NEN11С4С |
45x55x23H |
NEN11С9 |
90x55x23H |
NEN11С9С |
90x55x23H |
NEV11С4 |
45x55x62H |
NEV11С9 |
90x55x62H |
NEV114 |
45x110x62H |
NEV119 |
90x110x62H |
NEV1113 |
135x110x62H |
NEV119AC |
90x110x62H |
Если Вы открываете новый бизнес в сфере торговли и общепита или хотите переоборудовать уже существующий объект, опытные менеджеры «Компании ПРОФИ» помогут Вам в этом!