Тепловая линия Mareno PROTAGONISTA 110

  Тепловая линия Mareno PROTAGONISTA 110

Тепловая линия Mareno PROTAGONISTA 110

NEW PROTAGONISTA 60
NEW PROTAGONISTA 70
NEW PROTAGONISTA 90

  Тепловая линия PROTAGONISTA 110 состоит из:

Стеклокерамические плиты

Простые и быстрые. Герметически встроенная 6-миллиметровая керамическая верхняя поверхность. Квадратные размером 27х27 см нагревательные элементы мощностью 3.4 кВт. Регулирование температуры термостатом, рабочие температуры от 70 до 450°C  на поверхности конфорки.  На панели управления индикатор «Электропитание включено». Предупредительная лампочка, сигнализирующая о максимальном нагреве (50°C) для повышения безопасности повара.

Модель

Габариты, см

Напряжение, Вт

Количество конфорок, шт.

Общая мощность, кВт

NV114E

45x110x23H

400VAC-3N

2

6.8

NV119E

90x110x23H

400VAC-3N

4

13.6

NV11FE9E

90x110x87H

400VAC-3N

4

22.6

 

 

 

 

 

Контактные грили

Быстрые и высокопроизводительные, мощность  20кВт (+40%)

Ровные, волнистые или смешанные, горизонтальные: новые грили обеспечивают равномерную температуру и простую чистку. Изготовленные из мягкой стали или хромированный сток для жира, ведущий в расположенный внизу коллекторный ящик объемом до 2,5 литров.

Электрические модели: армированные нагревательные элементы в иноколое; регулирование температуры от 110° до 280 °.

Предохранительный термостат во всех моделях. На заказ: съемный щиток для брызг.

Модель

Габариты, см

Электропитание, кВт

Общая мощность, кВт

NFТ11С9ELС

90x55x23H

400VAC-3N

7,2

NFТ11С9EMC

90x55x23H

400VAC-3N

7,2

NFТ119EL

90x110x23H

400VAC-3N

20

NFТ119EM

90x110x23H

400VAC-3N

20

NFТ119ER

90x110x23H

400VAC-3N

20

NFТ119ELC

90x110x23H

400VAC-3N

20

NFТ119EMC

90x110x23H

400VAC-3N

20

NFТ119ERC

90x110x23H

400VAC-3N

20

NFТ11C9EL

90x55x23H

400VAC-3N

7,2

NFТ11C9EM

90x55x23H

400VAC-3N

7,2

NFТ11C9ER

90x55x23H

400VAC-3N

7,2

 

Многофункциональная электроплита

Универсальная многофункциональная плита, которую можно использовать как печь с опрокидывающимся поддоном — гриль и фритюрницу.
— внешнее покрытие, верхние и передние панели
— резервуар глубиной 110 мм изготовлен из нержавеющей стали, закругленные углы для легкой очистки, отполированная поверхность для готовки
— рабочая температура регулируется термостатом
— большой слив диаметром 60 мм, оснащенный системой от перелива, изготовлен из нержавеющей стали
— нейтральный элемент с емкостью для слива GN 1/1 – 150 мм высотой.

Модель

Габариты, см

Емскость резервуара

Напряжение,

Общая мощность, кВт

NVB11С9E

90x55x87H

10Н

VAC 400 3N

8,1

 

Макароноварка

Улучшенная конструкция для большей производительности, простой эксплуатации и обслуживания. Простой доступ к техническим  компонентам путём снятия передней панели и дверцы. Углубленная верхняя поверхность, глубокие резервуары из нержавеющей стали  AISI 316 BL с закругленными краями для простой очистки. Удобная для использования панель управления, переключатель для быстрого заполнения или доливания воды. Безопасность обеспечивается датчиком давления, который прекращает нагрев, если в резервуаре нет воды. Электрические модели: погружной нагревательный элемент из нержавеющей стали AISI 304, который можно вращать по окончании работ для облегчения чистки.

Модель

Габариты, см

Количество корзин, шт

Емкость корзин, л

Напряжение, Вольт

Общая мощность, кВт

NРC11С4Е

45x55x87H

1

26

400VAC 3 N

7.5

NРC11С9Е

90x55x87H

2

26+26

400VAC 3 N

15

 

Пароварка

Ёмкость с закругленными (боковыми) краями и наклонным дном для лучшего спуска воды и очистки. Подходит для емкостей  GN 1/1 +1/3 глубиной 15 см. Электрические модели: армированные нагревательные элементы снаружи резервуара, регулирование температуры. Предохранительный термостат, который останавливает нагрев, когда в резервуаре нет воды.

 

Модель

Габариты, см

Напряжение, Вольт

Общая мощность, кВт

NB114G

45×110x23H

VAC230

2.2

 

Фритюрницы

Эффективные и безопасные: глубоко вытянутые  резервуары с широкими закруглёнными линиями  для простой очистки и максимальной гигиены, трапециевидный дизайн для расширения зоны масла и большой зоны охлаждения в нижней части, чтобы увеличить время использования масла до замены. Регулирование температуры от 100° до 185°C, +/- 1°C в электронной версии. Программа размораживания для наилучшего использования твёрдых жиров. Газовые модели: снаружи резервуара горелки из  нержавеющей стали AISI 304. Электрические модели: нагревательный элемент из нержавеющей стали AISI 304 внутри резервуара, поворачивающийся на 90°, позволяя производить, безупречную очистку. Большой коэффициент мощности для обеспечения высокой эффективности: электрические фритюрницы 0,86 кВт/л обеспечивают моментальное получение заданной температуры. На все модели устанавливается предохранительный термостат.

Модель

Габариты, см

Количество резервуаров

Объем резервуара, л

Напряжение, Вт

Общая мощность, кВт

NF11С4G10

45x55x87H

1

10

VAC 400-3N

9

NF11С9G10

90x55x87H

2

10+10

VAC 400-3N

18

 

Шкафчики
Прочная рабочая поверхность из нержавеющей стали. Возможность установки водопроводной арматуры Блоки 40/60/80 см, оборудованные выдвижными ящиками для размещения ёмкостей глубиной 15 см закруглённые углы дна. 20-сантиметровый блок без ящика.

Модель

Габариты, см

NEN114

45x110x23H

NEN114С

45x110x23H

NEN119

90x110x23H

NEN119С

90x110x23H

NEN11С4

45x55x23H

NEN11С4С

45x55x23H

NEN11С9

90x55x23H

NEN11С9С

90x55x23H

NEV11С4

45x55x62H

NEV11С9

90x55x62H

NEV114

45x110x62H

NEV119

90x110x62H

NEV1113

135x110x62H

NEV119AC

90x110x62H

 Если Вы открываете новый бизнес в сфере торговли и общепита или хотите переоборудовать уже существующий объект, опытные менеджеры «Компании ПРОФИ» помогут Вам в этом! 

Сайт сконструирован в веб-мастерской podgaisky.ru