Печи TurboChef HIGH h CONVEYOR 2620
HIGH h CONVEYOR 2620
Печи High h Conveyor 2620 обладают высоким уровнем теплоотдачи, что позволяет ускорить процесс приготовления блюд. Эти печи подходят для того, чтобы удовлетворить требования любых предприятий, в то же время они потребляют мало энергии и не требуют наличия мощной вытяжки, которая необходима для больших печей.
ВНЕШНЕЕ УСТРОЙСТВО
— передняя, задняя часть печи, а также верх изготовлены из 430 нержавеющей стали
— при работе печи ее поверхность не нагревается
ВНУТРЕННЕ УСТРОЙСТВО
— внутренняя конструкция изготовлена полностью из нержавеющей стали
— высота камеры для приготовления пищи 65,7 см
ВЕНТИЛЯЦИЯ
— система UL 710B (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции. Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.
— интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
— компактный размер с пропускной способностью, превышающей пропускную способность печи HhC2020
— независимо-контролируемые верхние и нижние потоки воздуха
— система с возможностью изменения скорости распределения воздуха
— можно увеличить объемы позже, при установке второй печи сверху до 3-х штук (необходим состыковочный набор)
— регулируемая скорость вентилятора обдува
— легко очищаемая конструкция
— переходит в режим ожидания для экономии энергии
— встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности
— левое или правое направление конвейерной ленты, которая регулируется ПО
— возможность увеличения конвейера на 15,2 см
— гарантия 1 год (также на запчасти)
ОПЦИОНАЛЬНО
— разделенный конвейер с независимо настраиваемой скоростью (разделение 50/50 и 70/30)
— двойной каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции
1. Вентилятор для конвекции воздуха
2. Столкновение воздуха
3. Нагреватель воздуха
4. Каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции (опционально)
5. Конвейерная лента
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ
Одна печь | ||
Высота |
432 мм |
|
Ширина |
1227 мм |
|
Глубина |
1059 мм |
|
Вес |
118 кг |
|
Камера | ||
Зона выпечки |
0,33 м2 |
|
Длина конвейерной ленты |
1227 мм |
|
Ширина конвейерной ленты (цельной) |
660 мм |
|
Ширины конвейер ленты (50/50) |
318 мм/ 318 мм |
|
Ширины конвейер ленты (70/30) |
431 мм/ 203 мм |
|
Высота камеры (мин/макс) |
25 мм/ 76 мм |
|
Максимальная рабочая температура |
288 С |
|
Время готовки |
от 30 сек до 15 мин |
|
Расстояние от стенки | ||
Верх |
254 мм |
|
Боковые части |
0 мм |
|
Задняя часть |
0 мм |
|
Электрическое подключение | ||
HCW-9500-3D (цельный конвейер)HCW-9500-8D (50/50 разделенный конвейер)HCW-9500-13D (70/30 разделенный конвейер) | ||
Фаза |
3 |
|
Напряжение |
220/240 В |
|
Частота |
50/60 Гц |
|
HCW-9500-4W (цельный конвейер)HCW-9500-9W (50/50 разделенный конвейер)HCW-9500-14W (70/30 разделенный конвейер) | ||
Фаза | 3 | |
Напряжение | 380/415 В | |
Частота | 50/60 Гц | |
Информация о транспортировке | ||
При международных отгрузках самолетом или перевозках контейнером печи упаковываются в деревянную клеть. | ||
Размеры деревянной клети: 1449х1295х686 мм Примерный вес клети 204 кг |