Печи TurboChef HIGH h CONVEYOR 2620

HIGH h CONVEYOR 2620

HIGH_h_CONVEYOR_2620

 

Печи High h Conveyor 2620 обладают высоким уровнем теплоотдачи, что позволяет ускорить процесс приготовления блюд.  Эти печи подходят для того, чтобы удовлетворить требования любых предприятий, в то же время они потребляют мало энергии и не требуют наличия мощной вытяжки, которая необходима для больших печей.

 

ВНЕШНЕЕ УСТРОЙСТВО

— передняя, задняя часть печи, а также верх изготовлены из 430 нержавеющей стали

— при работе печи ее поверхность не нагревается

 

ВНУТРЕННЕ УСТРОЙСТВО

— внутренняя конструкция изготовлена полностью из  нержавеющей стали

— высота камеры для приготовления пищи 65,7 см

 

ВЕНТИЛЯЦИЯ

— система UL 710B (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции. Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.

— интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

— компактный размер с пропускной способностью, превышающей пропускную способность  печи HhC2020

—  независимо-контролируемые верхние и нижние потоки воздуха

— система  с возможностью изменения скорости распределения воздуха

— можно увеличить объемы позже, при установке второй печи сверху до 3-х штук (необходим состыковочный набор)

— регулируемая скорость вентилятора обдува

— легко очищаемая конструкция

— переходит в режим ожидания для экономии энергии

—  встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности

— левое или правое направление конвейерной ленты, которая регулируется ПО

— возможность увеличения конвейера на 15,2 см

— гарантия 1 год (также на запчасти)

 

ОПЦИОНАЛЬНО

— разделенный конвейер с независимо настраиваемой скоростью (разделение 50/50 и 70/30)

— двойной каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции

1. Вентилятор для конвекции воздуха
2. Столкновение воздуха
3. Нагреватель воздуха
4. Каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции (опционально)

5. Конвейерная лента

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ

Одна печь
Высота

432 мм

Ширина

1227 мм

Глубина

1059 мм

Вес

118 кг

Камера
Зона выпечки

0,33 м2

Длина конвейерной ленты

1227 мм

Ширина конвейерной ленты (цельной)

660 мм

Ширины конвейер ленты (50/50)

318 мм/ 318 мм

Ширины конвейер ленты (70/30)

431 мм/ 203 мм

Высота камеры (мин/макс)

25 мм/ 76 мм

Максимальная рабочая температура

288 С

Время готовки

от 30 сек до 15 мин

Расстояние от стенки
Верх

254 мм

Боковые части

0 мм

Задняя часть

0 мм

Электрическое подключение
HCW-9500-3D (цельный конвейер)HCW-9500-8D (50/50 разделенный конвейер)HCW-9500-13D (70/30 разделенный конвейер)
Фаза

3

Напряжение

220/240 В

Частота

50/60 Гц

HCW-9500-4W (цельный конвейер)HCW-9500-9W (50/50 разделенный конвейер)HCW-9500-14W (70/30 разделенный конвейер)
Фаза 3
Напряжение 380/415 В
Частота 50/60 Гц
Информация о транспортировке
При международных отгрузках самолетом или перевозках контейнером печи упаковываются в деревянную клеть.

Размеры деревянной клети: 1449х1295х686 мм

Примерный вес клети 204 кг

 

 

 

Сайт сконструирован в веб-мастерской podgaisky.ru