Печи TurboChef HIGH h CONVEYOR 1618
HIGH h CONVEYOR 1618
Печи High h Conveyor 1618 обладают высоким уровнем теплоотдачи, что позволяет ускорить процесс приготовления блюд. Эти печи подходят для того, чтобы удовлетворить требования любых предприятий, в то же время они потребляют мало энергии и не требуют наличия мощной вытяжки, которая необходима для больших печей.
ВНЕШНЕЕ УСТРОЙСТВО
— передняя, задняя часть, а также верх изготовлены из 430 нержавеющей стали
— при работе печи ее поверхность не нагревается
ВНУТРЕННЕ УСТРОЙСТВО
— внутренняя конструкция изготовлена полностью из нержавеющей стали
— высота камеры для приготовления пищи 40,6 см
ВЕНТИЛЯЦИЯ
— система UL 7100B (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции. Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.
— интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
— независимо-контролируемый двойной мотор для вертикальной рециркуляции воздуха
— система с возможностью изменения скорости распределения воздуха
— можно увеличить объемы позже, при установке второй печи сверху до 3-х штук (необходим состыковочный набор)
— регулируемая скорость вентилятора обдува
— легко очищаемая конструкция
— переходит в режим ожидания для экономии энергии
— встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности
— левое или правое направление конвейерной ленты, которая регулируется ПО
— возможность увеличения конвейера на 15,2 см
— длина ленточного конвейера 91,44 см
— гарантия 1 год (также на запчасти)
ОПЦИОНАЛЬНО
— длина ленточного конвейера 121,92 см
— возможность увеличения конвейера на 30,5 см и на 40.6 см
— двойной каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции
1. Вентилятор для конвекции воздуха
2. Столкновение воздуха
3. Нагреватель воздуха
4. Каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции (опционально)
5. Конвейерная лента
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ
Одна печь | ||
Высота |
432 мм |
|
Ширина |
914 мм или 1219 мм |
|
Глубина |
805 мм |
|
Вес |
88,5 кг |
|
Камера | ||
Зона выпечки |
0,15 м2 |
|
Длина конвейерной ленты |
914 мм или 1219 мм |
|
Ширина конвейерной ленты |
406 мм |
|
Высота камеры(мин/макс) |
25 мм/ 76 мм |
|
Максимальная рабочая температура |
316 С |
|
Время готовки |
от 30 сек до 15 ми |
|
Расстояние от стенки | ||
Верх |
254 мм |
|
Боковые части |
0 мм |
|
Задняя часть |
0 мм |
|
Электрическое подключение | ||
HCS-9500-3D (36-inch) |
HCS-9500-8D (48-inch) |
|
Фаза |
3 |
|
Напряжение |
220/240 В |
|
Частота |
50/60 Гц |
|
или | ||
HCS-9500-4W (36-inch) |
HCS-9500-9W (48-inch) |
|
Фаза |
3 |
|
Напряжение |
380/415 В |
|
Частота |
50/60 Гц |
|
Информация о транспортировке | ||
При международных отгрузках самолетом или перевозках контейнером печи упаковываются в деревянную клеть. | ||
Размер конвейерной ленты 91 см
Размеры деревянной клети: 1130х1041х590 мм Размер конвейерной ленты 116 см Размеры деревянной клети: 1473х1168х711 мм Примерный вес клети (91/116) 141/166 кг |