Печи TurboChef HIGH h CONVEYOR 1618

HIGH h CONVEYOR 1618

HIGH h CONVEYOR 1618

Печи High h Conveyor 1618 обладают высоким уровнем теплоотдачи, что позволяет ускорить процесс приготовления блюд.  Эти печи подходят для того, чтобы удовлетворить требования любых предприятий, в то же время они потребляют мало энергии и не требуют наличия мощной вытяжки, которая необходима для больших печей.

 

 

 

 

ВНЕШНЕЕ УСТРОЙСТВО

— передняя, задняя часть, а также верх изготовлены из 430 нержавеющей стали

— при работе печи ее поверхность не нагревается

 

ВНУТРЕННЕ УСТРОЙСТВО

— внутренняя конструкция изготовлена полностью из  нержавеющей стали

— высота камеры для приготовления пищи  40,6 см

 

ВЕНТИЛЯЦИЯ

— система UL 7100B (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции. Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.

— интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

— независимо-контролируемый двойной мотор для вертикальной рециркуляции воздуха

— система  с возможностью изменения скорости распределения воздуха

— можно увеличить объемы позже, при установке второй печи сверху до 3-х штук (необходим состыковочный набор)

— регулируемая скорость вентилятора обдува

— легко очищаемая конструкция

— переходит в режим ожидания для экономии энергии

—  встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности

— левое или правое направление конвейерной ленты, которая регулируется ПО

— возможность увеличения конвейера на 15,2 см

— длина ленточного конвейера 91,44 см

— гарантия 1 год (также на запчасти)

 

ОПЦИОНАЛЬНО

— длина ленточного конвейера 121,92 см

— возможность увеличения конвейера на 30,5 см и на  40.6 см

— двойной каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции

1. Вентилятор для конвекции воздуха
2. Столкновение воздуха
3. Нагреватель воздуха
4. Каталитический конвектор, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции (опционально)

5. Конвейерная лента

   

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ

Одна печь
Высота

432 мм

Ширина

914 мм или 1219 мм

Глубина

805 мм

Вес

88,5 кг

Камера
Зона выпечки

0,15 м2

Длина конвейерной ленты

914 мм или 1219 мм

Ширина конвейерной ленты

406 мм

Высота камеры(мин/макс)

25 мм/ 76 мм

Максимальная рабочая температура

316 С

Время готовки

от 30 сек до 15 ми

Расстояние от стенки
Верх

254 мм

Боковые части

0 мм

Задняя часть

0 мм

Электрическое подключение
HCS-9500-3D (36-inch)

HCS-9500-8D (48-inch)

Фаза

3

Напряжение

220/240 В

Частота

50/60 Гц

или
HCS-9500-4W (36-inch)

HCS-9500-9W (48-inch)

Фаза

3

Напряжение

380/415 В

Частота

50/60 Гц

Информация о транспортировке
При международных отгрузках самолетом или перевозках контейнером печи упаковываются в деревянную клеть.
Размер конвейерной ленты 91 см

Размеры деревянной клети: 1130х1041х590 мм

Размер конвейерной ленты 116 см

Размеры деревянной клети: 1473х1168х711 мм

Примерный вес клети (91/116) 141/166 кг

 

 

Сайт сконструирован в веб-мастерской podgaisky.ru