• Проектирование
• Сервис
• Новинки
• Объекты
• О компании
• Контакты

Печи TurboChef HIGH h BATCH 2

HIGH h BATCH 2

Уровень теплопередачи в 3-4 раза больше, чем в типичной конвейерной печи

Печи HIGH h BATCH 2 предлагают высокое качество приготовленных блюд, с возможность делать это до 5 раз быстрее, чем на традиционных приспособлениях. Пользуясь этими печами, Вы достигните тех результатов, которые можно было бы достичь, пользуясь печами конвейерного типа такого же размера.

ВНЕШНЕЕ УСТРОЙСТВО

— передняя и задняя часть, а также верх изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели  — из   стали, покрытой порошком

— 102 мм матовые черные ножки

— удобная не нагревающаяся дверная ручка

ВНУТРЕННЕ УСТРОЙСТВО

— 304 нержавеющая сталь

— полностью герметичная конструкция

— регулируемая высота противней

ВЕНТИЛЯЦИЯ

— система UL (KNLZ) позволяет готовить без вентиляции. Сертификация безвентиляционной системы разработана для всех видов продуктов за исключением тех, которые входят в класс жирных сырых белков, а именно: кости, мясо цыпленка с кожей, сырое мясо для гамбургера, сырой бекон, сырокопченые колбасы, стейки, и т.д.

— интегральная каталитическая фильтрация для уменьшения выделения дыма, жира и запаха.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

— интегральный рециркуляционный каталитический нейтрализатор позволяет работать без дополнительной вентиляции UL® (KNLZ)

— система микроволн расположена сверху

— устройство  с возможностью изменения скорости распределения воздуха

— качающаяся полка для высокой теплоотдачи

— противень вмещает 40-сантиметровую пиццу

— можно увеличить объемы позже, при установке второй печи сверху (необходим состыковочный набор)

— специальная система меню Smart позволяет  хранить до 72 рецептов

— встроенная система самодиагностики для мониторинга частей печи и производительности

— гарантия 1 год (также на запчасти)

ИДЕТ В КОСПЛЕКТЕ СО СТАНДАРТНЫМИ АКСЕССУАРАМИ

— 1 алюминиевый затвор (NGC-1478)

— 1 очиститель печи, расфасованный в бутылки (103180)

— 1 защитное средство для печи, расфасованное в бутылках (103181)

— 2 распылителя (103182)

— 1 дисплей PTFE 14×16 (i1-322)

1.  Вентилятор для конвекции воздуха
2.  Обогреватель воздуха
3.  Колеблющаяся Стойка
4.  Каталитический конвертер, адсорбирующий продукты горения и обеспечивающий работу печи без вентиляции
5.  Инфракрасные нагревательные элементы

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ